VARKENSWANGETJES MET OUDE GUEUZE TILQUIN.

VOOR TWEE PERSONEN ONG. 500 GR. VARKENSWANGETJES...

 1 FLES OUDE GUEUZE TILQUIN...

 3 SOEPLEPELS RODE WIJN AZIJN...

 2 SOEPLEPELS SCHERPE MOSTERD...

 2 SJALOTTEN EN 1 TEENTJE LOOK...

 4 SOEPLEPELS LICHTBRUINE SUIKER...

 2 SNEETJES BROOD...

 VARKENSWANGETJES OPKUISEN EN IN 4 SNIJDEN...

 2 SOEPLEPELS OLIJFOLIE EN 1 SOEPLEPEL BOTER SMELTEN...

 VARKENSWANGBLOKJES GOED AANKLEUREN EN KRUIDEN MET PEPER EN ZOUT... APART HOUDEN...

 SJALOTTEN EN LOOK PELLEN...

 FIJNSNIJDEN...

 AANKLEUREN IN ZELFDE PAN...

 BROODSNEETJES RIJK INSMEREN MET MOSTERD...

 LICHTBRUINE SUIKER TOEVOEGEN EN LATEN CARAMELISEREN...

 BLUSSEN MET RODE WIJNAZIJN...

 VARKENSWANGBLOKJES BIJVOEGEN...

 OUDE GUEUZE TILQUIN BIJVOEGEN...

 2 BLAADJES LAURIER EN TWEE TAKJES THYM BIJVOEGEN...

 BESMEERDE BROODSNEETJES MET DE MOSTERD NAAR ONDER ER OP LEGGEN...

 ONDER DEKSEL +/- ANDERHALFUUR LATER STOVEN, VLEES UITHALEN EN SAUS MIXEN EN AFPROEVEN...

KAN OPGEDIEND WORDEN MET GEKOOKTE KRIELTJES OF TAGLIATELLI...
SMAKELIJK EN...
KEEP IT SIMPLE!!!
www.gueuzerietilquin.be