🇧🇪GARNALENPASTEITJES "BOUCHEES AUX CREVETTES"

Dit recept werd uitgevonden door mijn overgrootvader Andries Pauwels van het "Chalet des Bains", later Petit Rouge en overgenomen door vele chefs waaronder Lievin Monballieu van het vroegere restaurant "Criterium" in Brugge.
De 300 g gepelde tomaten zijn een drukfout en moeten vervangen worden door 300 g gepelde garnalen!