RIJST VERVANGEN DOOR BLOEMKOOL.

Rijst met zijn 300 kcal per 100 gr kan makkelijke vervangen worden door bloemkool met 30 kcal per 100 gr.
Hier volgt een makkelijk en super lekker recept.

 Voor 4 personen 1 Mechelse bloemkool,

 groene bladeren verwijderen,

1/2 halve bloemkool ( voor 2 pers)  in grote roosjes snijden,

 harde steeltjes verwijderen zodat kleine roosjes overblijven,

 fijn cutteren in de blender tot de grote van een rijstkorrel,

 kruiden met pezo, afdekken met microgolffolie en per halve bloemkool 4 minuten op 1000 in de microgolf,

hier als begeleiding van een gele kipcurry en megalekker!

SMAKELIJK EN KEEP IT SIMPLE!